Con questo contenuto, i Messicani diventano una civiltà giocabile per la prima volta in Age of Empires III: Definitive Edition. La civiltà messicana offre una vasta gamma di nuovi contenuti, tra cui: due nuovi esploratori, una meccanica Rivoluzione riservata, 8 unità, 2 edifici e una nuova città madre con carte spedizione specifiche per i Messicani, insieme alla nuovissima battaglia storica "Grito de Dolores". Inoltre, la meccanica di avanzamento d'età messicana consente alla civiltà di passare d'età scegliendo tra diversi Stati, che forniscono speciali carte spedizione e bonus adatti a tutti gli stili di gioco.

Battaglia storica Grito de Dolores: quando le riforme borboniche concessero all'élite spagnola più potere e diminuirono quello della chiesa, il rancore crebbe tra la popolazione rurale messicana, così che quando la notizia della conquista della Spagna da parte di Napoleone Bonaparte raggiunse le Americhe, le parole di un prete cattolico accesero la scintilla della rivoluzione.

BONUS: possedere sia la civiltà del Messico che la civiltà degli Stati Uniti sbloccherà in gioco la battaglia storica "La battaglia di Queenston Heights".